نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

A COMPARATIVE STUDY ON THE PHYSICOCHEMICAL, FUNCTIONAL AND PROTEIN ELECTROPHORETIC PATTERN OF OSTRICH MEAT AND BEEF DURING FROZEN STORAGE 1397/10/17 09:34:19

نویسندگان : SEPIDEH ALASVAND ZARASVAND MAHMOUD AMINLARI MAHDI KADIVAR SHAHRAM S. SHEKARFOROUSH
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2013 محل پذیرش : Journal of Food Biochemistry 37 , 237–245